豉汁排骨南瓜盅

步骤

1. 第一步：
   1.南瓜小半个，洗净瓜皮，挖去瓜籽
2. 第二步：
   2.豆豉洗干净与生姜、蒜头一起剁成蓉，加入生抽、白糖、生粉、排骨一起搅拌均匀，加1汤匙的清水拌匀，放进冰箱里腌15分钟
3. 第三步：
   3.把腌好的排骨和所有调料一起装进南瓜里
4. 第四步：
   4.盖上保鲜膜，水开后，中火蒸20~25分钟，关火虚蒸5分钟
5. 第五步：
   5.小心地把南瓜移到盘子上，撕开保鲜膜
6. 第六步：
   6.用一把水果刀把南瓜切开
7. 第七步：
   7.用筷子把排骨松开、拌匀
8. 第八步：
   8.南瓜与豉汁排骨的味道融为一体，味道非常棒