南瓜牛奶炖蛋
以小南瓜来制作，份量小巧刚好易拿捏，不仅营养满分，吃甜吃咸都可以，还可以做为宝宝副食品喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小南瓜洗净拭干。
- 第二步：
切开南瓜盖头，挖出里头的南瓜子，再稍微挖一点南瓜果肉出来切碎。
- 第三步：
将两者拿去电锅蒸，外锅一杯水，如取下的南瓜盖头较厚，也可以一起下锅蒸。
- 第四步：
一颗蛋打散，添加少许糖和盐（可自行决定份量）。
- 第五步：
加入适量牛奶及蒸熟的南瓜泥。
- 第六步：
混合均匀后过筛去渣。
- 第七步：
倒入蒸熟放凉的南瓜盅，再放入电锅蒸半杯水的时间（锅盖留缝隙，不完全密合）。
- 第八步：
完成后可在中间放上南瓜泥做装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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