糯米蒸排骨
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 - 第二步：
2、泡好的香菇切片。 - 第三步：
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 - 第四步：
4、把排骨捞出，备用。 - 第五步：
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 - 第六步：
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。 - 第七步：
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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