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干锅排骨

排骨 土豆 西芹 生姜 干锅底料 盐 料酒
xinshipu 732 阅读

材料单

  1. 一份1
  2. 一份排骨洗净用盐
  3. 一份料酒
  4. 15-20分钟生姜腌至入味
  5. 一份2
  6. 一份土豆去皮切块
  7. 一份放入4成热的油锅中炸8成熟
  8. 一份捞出待用。
  9. 一份3
  10. 一份腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟
  11. 一份4
  12. 一份锅底留油
  13. 一份倒入适量的干料炒香。
  14. 一份5
  15. 一份倒入适量的酱料炒香出红油。
  16. 一份6
  17. 一份下炸好的排骨和土豆
  18. 一份淋少许料酒
  19. 一份掺适量的清水。
  20. 一份7
  21. 一份用中火烧至入味
  22. 一份最后加入西芹即可。
  23. 一份8
  24. 一份我没有干锅
  25. 就盛在火锅里
  26. 一份食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫各种蔬菜。
  • 准备：30分钟
  • 加工：20分钟
  • 额外：1 小时 10 分钟
  • 总时：2 小时
  • 份量：5
  • 产出：1（5 份）
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步：
    结合自家菜的份量，适当的增减调料。

营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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