糖醋排骨
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨沖水洗去血水，挤干后加入腌料抓麻后，腌20分钟。 - 第二步：
2.地瓜粉加面粉加水成浆；红甜椒、黄甜椒去蒂头去籽，切菱形片，备用。 - 第三步：
3.将作法1抓麻后的排骨均匀裹上作法2的粉浆备用。 - 第四步：
4.起油锅，油热至180℃，放入作法3的排骨炸至金黄色，捞起沥油备用。 - 第五步：
5.作法4的锅中留少许油，爆香葱末、蒜末，加入所有调味料及作法2的红甜椒片、黄甜椒片煮沸。 - 第六步：
6.将作法4的排骨倒回作法5锅中拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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