蒜香排骨
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出。 - 第二步：
2.取一容器放入腌料，将作法1的排骨放入起搅拌均匀，腌15分钟，备用。 - 第三步：
3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，放入蒜泥转小火炸至金黄色。 - 第四步：
4.起锅前，加入辣椒末立即关火捞起并沥干油，备用。 - 第五步：
5.作法四的蒜泥酱加入调味料一起搅拌均匀。 - 第六步：
6.再将油锅烧热至160℃，将作法2的排骨炸约3分钟熟至金黄色即可捞起装盘，加上作法5的蒜泥即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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