冬瓜排骨汤

步骤

1. 第一步：
   冬瓜去皮去籽后切块、姜切丝，主锅装上十字刀头/炒菜刀头。
2. 第二步：
   主锅加入水500g、排骨，设定 时间 6分｜速度1｜温度90°C 焯水。
3. 第三步：
   将排骨倒入网篮沥水，冲洗干净主锅。
4. 第四步：
   加入排骨、水800g、冬瓜、姜丝和米酒，时间 20分｜速度1｜温度100°C烹煮。
5. 第五步：
   出锅前加入适量的盐调味
6. 第六步：
   出锅装盘，撒上香菜，趁热享用。