山药莲子排骨汤
山药自古以来就被视为补虚佳品。 表皮须根愈多的山药代表营养更好！ 山药不仅能够消除疲劳，强壮身体，还可以抗老化，达到美容的效果。 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪小排汆烫、洗净， 先放入锅里大火煮滚后转小火， 全程熬煮20-30分钟，
- 第二步：
猪小排熬煮过程中，处理其他食材....... 山药去皮、切大块（怕痒手的可带手套）
- 第三步：
莲子、枸杞洗净备用（莲子芯要取出）
- 第四步：
猪小排熬煮好、放入山药， 小火熬煮10-15分钟，煮到山药鬆软，
- 第五步：
再放入莲子和枸杞，继续煮5-10分钟， 莲子也鬆软，加入适量盐巴调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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