派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
无奶无蛋无面粉燕麦水果塔
很多电视, 营养师, 卫教都会教导要多吃蔬菜水果, 然而对皮肤过敏的我们来说, 过多的水果对身体是一种负担, 所以我秉持着中医水果的建议量, 一天的水果量不能超过一个拳头大小, 所以我把虽是一个拳头大小但是多样的水果融入燕麦塔中, 让孩子吃的很开心又不会让身体太寒. 勋瑜妈的无敏食堂:
酸甜之中找到相处的平衡 ~ 酸甜柠檬塔
安慰人的柠檬塔,感恩在酸甜之间找到继续前进的力量。制作柠檬凝乳(蛋黄酱)是一件很有成就感且百搭的酱料! 发掘更多Olive&Dove 的料理心情故事:/