派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
假日苹果草莓派 | Holiday Strawberry Apple Pie
这一回不莱嗯是以市面上常见的配方,但在派皮配方上给了较为少见的材料(白醋),这是继7-UP汽水替代水或牛奶后的新鲜尝试,成品是让人想按「赞」的大成功。同时搭配了奶油融入面粉的方法与技巧后,整个派皮操作起来虽然简单,但却有类似千层派皮的酥松感,很值得大家尝试。
[米菈的食谱]芋泥芋见蛋塔[烤箱/气炸]
真的很机车 🛵 深夜烤蛋塔 这次烤芋泥口味~天杀的超好吃啊~ 可是超烫的 #烤芋泥蛋塔 🔥烤箱预热上下火200 200度/25~30分钟 💨气炸(没在预热的) 150度/10分钟