派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
深夜食堂♫香葱酥派❤
冰箱里有包上周买的青葱， 叶末端感觉都干黄了有点可惜。 清洗、去尾拔除黄叶，切葱花， 快速调味，包入酥皮里，进烤箱。 不一会儿，厨房客厅都充满了香味❤ 夜里的电视节目， 香酥的葱花派佐以韩国烧酒 深夜食堂❤
反向思考的美丽错误，翻转苹果塔
防疫期间能不出门就不出门，想吃点心只好自己做。翻转苹果塔据说源自1880年的法国厨师Tatin，不小心把苹果煮焦了，赶紧把派皮盖上后烘烤，没想到却意外地颇受好评。人生偶尔也要反向思考一下，也许会激荡出不一样的火花喔!!
