派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
ㄚ曼达的厨房~花生布朗尼派
我们家两个可爱的孩子很喜欢吃巧克力，之前做巧克力蛋糕给阿嬷吃，阿嬷也很捧场，所以今天变化一下做法，把布朗尼跟花生酱结合，舞出一个好味道~
偷吃步--简易鸡蛋布丁塔
毒淀粉事件中我才真正认识到--吃了多年的大品牌布丁居然没有蛋?！ 这让我下定决心以后布丁要吃通通自己做(握拳~) 利用容易取得的吐司当塔皮，能轻松做出像蛋塔的布丁，一次拿一个、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁软绵，冰凉后更可口，非常适合夏天食用。
焦糖核桃塔－奥地利传统美食
焦糖核桃派，奥地利与瑞士的知名甜点。 核桃派的德文名字 “Engadiner Nusstorte“ ，来自近奥地利边境的瑞士小城恩葛丁。核桃采收季的秋天，也是核桃派粉墨登场之际。 香香奶油熬出来焦糖，包裹着核桃，配着酥香派皮⋯⋯绝对是折服核桃迷的法宝。 奥地利宝盒
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Halloween，松子南瓜派
为了那个《南瓜灯》，所以做了《南瓜派》 还是为了《南瓜派》，所以做了《南瓜灯》 其实已经不是很重要的问题 因为《南瓜灯》与《南瓜派》的组合 实在是太给它有万圣节的气氛了 发现自己越来越喜欢做派了 不需揉得汗水大小颗 不用愣着等待面团发酵的时间 可以很优雅的一步步来 然后看着派渐渐地从自己手上诞生 会有一种很甜蜜的幸福感
