旋转香蕉塔
逛小小米桶小姐的博客和翻阅家中她的三本著作是一直保持的习惯，没办法她的手艺实在太优太吸引人了啦，看到她依松露姐姐(Truffle Rose)的『拯救小厨房的烤箱100道』所试作的旋转香蕉塔，却一向不爱甜食的我看的很心动，家里刚好剩了两根香蕉，所以马上就做来跟米桶姐姐分享啰。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将开水和白糖放入锅中，以中火煮至淡褐色(中间不要搅拌，稍微晃一下锅子就好)，再转小火下奶油拌匀即可。 - 第二步：
香蕉对切淋上一点柠檬汁，避免氧化就不美了 - 第三步：
取一烤盘先上焦糖后，再排上香蕉，再盖上起酥皮(依你家烤盘的大小，用市售的起酥皮放微软再拼压一下就可以) - 第四步：
烤箱预热以180度 ，烤25-30分钟，取一盘子倒扣取出再加上一球冰淇淋就行啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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