地瓜駌鸯派 【烘焙展食谱集】
在华人健康网看到有关于地瓜的报导、地瓜对中医来说、可入脾、肾二经、具益气生津、调理肠胃、改善便秘等功用、加上其他种植和取得便利、是排毒养生女中在华人健康网看到地瓜的报导地瓜对中医来说可入脾、肾二经、具有益气生津、调理肠胃、改善便秘等功用、加上其种植和取得便利、是排毒养生的超级食物、近年来的医学报告更发现地瓜含有丰富的膳食纤维、可促进肠胃蠕动
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
黄色地瓜削皮切块、放入水 - 第二步：
紫色地瓜也削皮切块和黄色地瓜分别用微波炉加热至熟 - 第三步：
黄色、紫色地瓜分别放在盒 - 第四步：
黄色、紫色地瓜泥分别放在锅入加入糖509、蛋黄1个用小火加热搅拌至糖溶化、倒入，牛奶2大匙拌匀最后加入白兰地即可 - 第五步：
派皮自然解冻后略桿薄先舖上黄色地瓜撒上葡萄干再舖上紫色地瓜卷起、派皮刷上蛋黄（分量外） - 第六步：
烤箱210度烤10分后、攺180度烤5分即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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