玫瑰花苹果塔❤️
用不锈钢浅层便当盒做的，小巧可爱～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.放入低筋面粉、糖、盐2.奶油切1公分块状，冰微硬时放3.用叉子或刮刀，切剁式轻拌4.成小结块状时，放冷水轻拌，用保鲜膜包起来放冷藏室ㄧ小时。
- 第二步：
苹果切2mm薄片，锅内放约100ml水、焦糖糖浆、柠檬汁、肉桂粉，把苹果片煮软后捞起放凉
- 第三步：
模具抹油，檯面洒些面粉防沾，塔皮桿0.3cm厚，塔皮卷起放模具较不易裂，轻压塔皮整形，底部用叉子挫洞防塔皮变形
- 第四步：
苹果片五片卷起成玫瑰花状入烤箱烤15～20分
- 第五步：
放凉脱模洒蔓越莓及糖粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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