南瓜挞
甜甜的南瓜内馅及松脆的曲奇挞皮，好吃得令人不禁一口接一口！ 我的食谱都会上载到以下日志, / 希望能与大家交流
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备挞皮的材料
- 第二步：
把牛油打软
- 第三步：
加入糖粉
- 第四步：
分两次加入蛋液
- 第五步：
筛入低筯面粉
- 第六步：
混合好，压平冷藏20分钟
- 第七步：
取出压平
- 第八步：
把蛋挞模印在挞皮上，用来预计每份的大少
- 第九步：
缘边推开，再放入冰箱冷藏20分钟至硬身，今次这份量做了9个3吋模
- 第十步：
在这时候准备南瓜蛋液，把南瓜去皮切粒蒸至软身，压成蓉
- 第十一步：
混合所有南瓜蛋液的材料
- 第十二步：
南瓜蛋液过筛
- 第十三步：
把南瓜蛋液倒入挞模内
- 第十四步：
放入已预热180度的烤箱内，烤15-20分钟至上色
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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