肉桂苹果千层派

千层派的派皮是非常花时间的派皮, 最好当天准备多一点的时间来制作, 重点就是要非常有耐心~千万不能等不及冷藏的时间就开始制作, 以基本面团包覆奶油,会形成细致的层次营造松脆的口感, 烤出来后呈现金黄色是最好状态喔~ 因为制作过程比较复杂,详细的内容欢迎到博客看~
icook 1654 阅读

材料单

  1. 半颗苹果片
  2. 适量砂糖
  3. 适量肉桂粉
  4. 35g[千层派皮]低筋面粉
  5. 35g[千层派皮]高筋面粉
  6. 7g[千层派皮]无盐奶油
  7. 少许[千层派皮]盐巴
  8. 40ml[千层派皮]水
  9. 50g[千层派皮]无盐奶油(折迭用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    过程比较复杂详细的图文请到部落格内看~ >

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(115) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部