巧克力南瓜塔

步骤

1. 第一步：
   [塔皮]从冰箱取出冰奶油与过筛好的面粉、糖粉 用手指搓成砂状 搓好会像金色的沙子一样
   
2. 第二步：
   [塔皮]加入蛋黄及液体(水可以用牛奶替换)
   
3. 第三步：
   [塔皮]搓揉成团后将面团放进塔模中用手推成塔皮 也可以将面团桿平后放入塔模中切去多余的部分
4. 第四步：
   [塔皮]放进冷冻库鬆弛30分钟以上，最好可以隔夜 这样隔天再烤便不用压重物在塔皮上
5. 第五步：
   要放入烤箱之前先在生塔皮上涂上一层生蛋白可以改善之后塔皮被馅料浸湿的情况喔!
6. 第六步：
   [塔皮]用170度烤15分钟
7. 第七步：
   [南瓜馅]事先做好的南瓜泥加入砂糖、筛入粉类后拌匀即可倒入烤过的塔皮内再用180度烤15~20分钟
8. 第八步：
   烤好后先不要急着取出，待温度下降些后再取出表面才比较不会裂开喔!!!
9. 第九步：
   冰凉后即可切开享用啰!好好吃!!!XDDDD