水蜜桃椰子塔

粉嫩可人的水蜜桃做成【水蜜桃椰子塔】 果香依旧香甜怡人... 在情人节食用, 感觉好像沐浴在春天里桃花盛开般甜蜜 令人难以忘怀...
icook 1937 阅读

材料单

  1. 250g[塔皮部分]中筋面粉
  2. 150g[塔皮部分]无盐奶油
  3. 80ml[塔皮部分]清水
  4. 1小匙[塔皮部分]盐
  5. 75g[内馅部分]椰子粉
  6. 50g[内馅部分]细砂糖
  7. 20g[内馅部分]融化无盐奶油
  8. 2大匙[内馅部分]玉米淀粉
  9. 1颗[内馅部分]鸡蛋
  10. 1个[内馅部分]桃子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉和盐混合,再与奶油混合,揉搓成砂粒状,加水快速混合成面糰,包入保鲜膜冷藏1小时
    水蜜桃椰子塔的加工步骤
  2. 第二步:
    将椰子粉、玉米淀粉和无盐奶油混合均匀;鸡蛋加细砂糖搅拌至糖融化;将蛋液倒入椰子粉的混合物里面拌匀;桃子切片备用;(烤箱预热180度)
    水蜜桃椰子塔的加工步骤
  3. 第三步:
    在工作檯上铺张烤纸,取出面糰放在烤纸上桿成直径30cm的圆形,周围预留约5cm,在中间铺上内馅,再摆上桃子片,将边缘向上摺起
    水蜜桃椰子塔的加工步骤
  4. 第四步:
    连同烤纸移入烤盘,放进烤箱中层,烤30分钟至塔皮形成浅金黄色,取出放晾架上冷却就做好了。
    水蜜桃椰子塔的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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