流心半熟起司塔♥

步骤

1. 第一步：
   ★奶油先放置室温回温，用手压下呈现纹路即可★ 先做塔皮的部分:将奶油和砂糖搅拌至看不见颗粒，之后把蛋液加入(可分次加较好拌匀)，完成后加进过塞好的面粉，用手拌成面糰
   
2. 第二步：
   用保鲜膜包住面糰，把面糰桿成约0.3公分的厚度，放入冰箱冷藏15分钟
3. 第三步：
   内馅部分:奶油起司和砂糖搅拌均匀，分次加入蛋液与牛奶
4. 第四步：
   烤箱预热200度10分钟 将塔皮拿出铺在塔模上，倒入内馅烤约15分钟
5. 第五步：
   烤完一切开热呼呼的内馅马上流出~ 冰过后也很美味喔！