韩式白萝卜泡菜
夏天的萝卜水气十足！今天又做了50斤的韩式萝卜泡菜，家里冰箱常备的腌渍蔬菜。餐桌上解油腻的最佳配菜。调味简单无人工甘味，重点是做法也超级简单。一定要动手做做看喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备2个玻璃密封罐。
- 第二步：
醋，糖，水案比例倒入锅内开小火煮至沸腾。
- 第三步：
萝卜削皮，表皮纤维较粗糙，可以削掉2-3层。
- 第四步：
切成丁状。放入密封罐。
- 第五步：
调味料煮滚冒泡泡即可马上熄火。
- 第六步：
趁热时平均倒入装满萝卜的密封罐内（可以顺便杀菌） 盖上盖子后，将罐子上下颠倒4-5次让汤汁均匀沾附萝卜后放入冰箱冷藏。
- 第七步：
冷藏一个晚上即可食用。但多放几天会更入味。 个人经验：冷藏一个多月都没问题，依然爽脆👍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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