韩式泡菜炒乌龙

🔥韩式泡菜乌冬面 寒冷的冬天就喜欢吃热乎乎的,之前腌了一罐泡菜,就拿来应急。这道菜口味较重,建议搭配一杯麦茶或绿茶🍵 🍜
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材料单

  1. 200g乌龙面
  2. 60g猪绞肉
  3. 1茶匙米酒
  4. 1支葱
  5. 1茶匙酱油
  6. 2瓣蒜头
  7. ½~1茶匙味醂
  8. 半个掌心泡菜
  9. ½茶匙香油
  10. 适量洋葱
  11. 少许白胡椒粉
  12. 适量胡萝卜
  13. 100ml热水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱、胡萝卜切丝,葱、蒜切末,泡菜切丁
    韩式泡菜炒乌龙 的加工步骤
  2. 第二步:
    锅子温热后下洋葱、胡萝卜,炒香后再下蒜末、猪绞肉
    韩式泡菜炒乌龙 的加工步骤
  3. 第三步:
    呛入米酒、味醂、酱油和泡菜,全程小火拌炒
    韩式泡菜炒乌龙 的加工步骤
  4. 第四步:
    呛热水并加入乌龙面,煨煮约3分钟
    韩式泡菜炒乌龙 的加工步骤
  5. 第五步:
    趁汤汁收干前调味(太酸就增加味醂),撒上葱末、香油、胡椒
    韩式泡菜炒乌龙 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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