韩式萝卜泡菜
终于做出跟外边一样的泡萝卜，超级好吃，大家有空也试试，冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季节最适合泡萝卜，收好这个配方，酸辣开胃，越泡越脆 。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白萝卜清洗、切块。放入适量盐、开水200ml混合液中浸泡，30分钟后搅拌一下。
- 第二步：
珠葱or韭菜清洗切段(长度4cm）备用。
- 第三步：
准备腌料！韩国粗辣椒粉2大匙先分开放置。
- 第四步：
1小时后，将腌好的萝卜清洗一次，水沥干。加腌料前，先放粗辣椒粉2大匙拌匀，这是让腌萝卜有漂亮颜色的好办法。
- 第五步：
再加入珠葱or韭菜、洋葱丝、腌料后，搅拌均匀。在室温下发酵半天，可以马上吃，冰箱冷藏可以保存一个月。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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