小泡芙

爱吃泡芙的人有福啰!极简单的作法,让下午茶增添美味!
icook 1500 阅读

材料单

  1. 130克鲜奶
  2. 75克无盐奶油
  3. 2克盐
  4. 110克低筋面粉(请过筛)
  5. 3颗鸡蛋整颗
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料都准备好
    小泡芙的加工步骤
  2. 第二步:
    盐,鲜奶,奶油,以小火慢煮,直到奶油融化完全,小滚。
    小泡芙的加工步骤
  3. 第三步:
    火关闭。倒入面粉,搅拌均匀。成面团状。
    小泡芙的加工步骤
  4. 第四步:
    面团后,慢慢倒入蛋液,一次少量蛋液,并且搅拌均匀后,再继续倒入蛋液,再搅拌均匀。直到蛋液用完。
    小泡芙的加工步骤
  5. 第五步:
    挤出来放入烤箱。上下火全开,200度。烤25-30分钟。
    小泡芙的加工步骤
  6. 第六步:
    加入喜欢的内馅:奶油、冰淇淋。
    小泡芙的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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