披萨
披萨pizza 发源地于义大利的那不勒斯,在全世界都相当受到欢迎,做法简单易上手,在发酵的面团上抹上番茄酱,加上任何喜爱的配料,最后放上起司,窑烤出炉后便是最棒的美味!
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佛卡夏面包的面糰还剩一点点! 那就来烤片pizza吧! 用了蘑菇取代好吃但恼人的马扎瑞拉起司,经典红白绿配色的玛格丽特依旧呈现。
培根青椒披萨 | Bacon & Green pepper Pizza
自己在家做Pizza最难的环节应该是算是面糰的揉製,但如果家里有台桌上型搅拌机那简直就是太容易了。 不莱嗯今天决定挑战Pizza的原因,纯粹是因为所有烘培总有第一次尝试的时候,而且一直做甜点把身边的好友都养胖也不是办法,有时把这渐渐熟练的技巧变化到一些正餐或咸味点心也挺棒的,而且不莱恩很喜欢等在烤箱隔着玻璃看着作品渐渐成型,大多数第一次挑战就能成功的幸运,让人心情格外的好呢!
手工pizza皮DIY
市面上有卖pizza皮,但厚度不是自己想吃的那种,起念~动手揉一揉。 放上喜欢的食材在凹槽内,烘烤后的口感外围软Q、底部酥脆,这就是我要的啦!