【快乐EVERYDAY】披萨萝卜糕

主厨:刘仁华 年菜大翻身系列之披萨萝卜糕,吃腻了干煎萝卜糕吗?没关係,快乐主厨们发挥创意,将萝卜糕与起士结合变身披萨,台式口味上菜噜
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材料单

  1. 8两萝卜糕
  2. 10颗小番茄
  3. 1两玉米粒
  4. 5片香菜叶
  5. 4两起司丝
  6. 2颗蛋
  7. 6两「调味料」鲔鱼酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小番茄洗净对剖备用
  2. 第二步:
    萝卜糕切成片状下锅放入蛋汁煎至一面黄
  3. 第三步:
    翻面放入小番茄、鲔鱼酱、玉米粒及起司丝,盖上锅盖至起司丝溶解。
  4. 第四步:
    最后洒上香菜末即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 蛋汁-做为披萨饼皮
2. 看到萝卜糕边有点微黄时,就可翻面了,这样就不会煎到烧焦了
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