自己做披萨皮 Pizza Dough
昨天外面下雨, 地板湿答答的, 不想出门去找晚餐..... 动动手, 趁周末放假一次把披萨面糰做起来冰冰箱里面. 想吃的时候拿一团出来, 桿平后洒上喜欢的料, 放进烤箱烤就可以马上上菜喽~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有 [Wet Mix] 的材料均匀混合, 至一旁约10分钟等酵母发
- 第二步：
将 [Wet Mix] 加到 [Dry Mix]中, 放入机器用钩子打到均匀取出
- 第三步：
准备一个碗里面洒面粉, 把面糰放进去, 盖塑胶布 需要发约1个小时
- 第四步：
等面糰发好后取出, 分四份 揉成四颗球, 用保鲜膜包起来放进冰箱 等要用的时候再拿出来用~披萨面糰完成了!
- 第五步：
今天我要做"随意"披萨 拿一颗面糰出来, 用擀面棍擀成8"圆形, 约0.5公分厚 烤箱预热240度C
- 第六步：
涂上义大利面酱 (我用 Prego 原味)
- 第七步：
洒上 起司, 酸豆, 橄榄 (依个人喜好)夏威夷披萨就放凤梨火腿....etc
- 第八步：
烤箱240度C 烤约15分钟就好了!披萨上面的料随时都可以换欧~~快速又方便的晚餐
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
从冰箱拿面糰出来的时候, 放置室温约20分再使用会更好桿平
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