玛格丽特披萨
披萨饼皮非常好做,手揉、面包机打都可以,而且想吃什么就放什么,真的很棒! 「玛格丽特」披萨相传是十九世纪义大利皇后玛格丽特钟爱的口味,因而得名,是最经典的拿坡里披萨口味之一。手上如果有这三样食材:番茄、莫札瑞拉起司、罗勒叶,就可以自己在家烤出一盘餐馆都比不上的好料了!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将 [饼皮] 材料放入面包机或手揉至光滑(约15~20分),盖上盖子原地不动发酵30分钟 - 第二步:
取出面糰,将分为6份,滚圆,盖上布休息10分钟 - 第三步:
将每个面糰桿平成圆形,上面用叉子均匀刺满小点 - 第四步:
如不立刻使用,将饼皮用塑胶袋一片一片装好冰在冷冻库 (要吃时不需解冻喔) - 第五步:
将乳酪丝铺满饼皮,放上番茄切片,莫札瑞拉切片,空撒一咪咪盐和黑胡椒 - 第六步:
放入已预热190度烤箱,烤15~20分钟或至起司融化成金黄色,最后再放上新鲜罗勒叶就好了喔。 真的很好吃 yum yum!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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