自制古早味蒲仔干+蒲仔汤
古早乡下味儿
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蒲仔削皮后切片，大约0.3-0.5cm
- 第二步：
把盐巴放进去搅拌均匀，会出水，搅拌+静置大约20分钟后，拿去晒
- 第三步：
拿到阳光下晒3-4天，全干 就可以啰
- 第四步：
完成品
- 第五步：
取出蒲仔干（依家人数量定夺） 搓洗干净和排骨一起煮汤 大约20分钟就好啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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