蒲瓜起司煎饼

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 902 阅读

材料单

  1. 200g蒲瓜
  2. 30g红萝卜丝
  3. 1根青葱
  4. 1大匙虾皮
  5. 150g中筋面粉
  6. 1个鸡蛋
  7. 1.5小匙盐
  8. 1小匙白胡椒粉
  9. 140~150g水
  10. 适量起司丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒲瓜(去海绵体 取较硬的部份)切丝 红萝卜切丝 虾皮洗净 葱切末
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    虾皮先用干锅炒出香味后取出备用
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    取一容器装入所有食材
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    加入适量的水调成面糊
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    锅中适量的油加热后 肴入1大汤勺的面糊 🔺️面糊尽量压平 不要太厚 比较容易煎熟 这个份量的面糊 我一共 煎10个煎饼 用中小火煎至金黄色后翻面
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  6. 第六步:
    待第二面也上色后
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  7. 第七步:
    铺上适量的起司丝
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤
  8. 第八步:
    翻面煎到起司上色即可
    蒲瓜起司煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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