起司蛋糕巧克力

今天是巧克力蛋糕局!?快来认领,我是迷迷糊糊的小白。今天的食谱是巧克力芝士蛋糕。看上去是不是很诱人呢?
icook 1316 阅读

材料单

  1. cheeseCream
  2. 110g糖
  3. 100g苦甜参半的巧克力
  4. 1小撮盐
  5. 80g牛奶巧克力
  6. 12匙消化饼干或Oreo
  7. creamSour
  8. 1热咖啡
  9. 1-2匙融化的奶油
  10. 一点点香草精
  11. 两颗半蛋(两颗全蛋加一颗蛋黄)
  12. 2匙面粉(筛)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有材料都要是室温温度 (可以泡在热水里面加快)
    起司蛋糕巧克力的加工步骤
  2. 第二步:
    用食物调理机打碎饼干(消化饼干/Oreo) 11匙饼干碎加上30g 融化的奶油 拌匀
    起司蛋糕巧克力的加工步骤
  3. 第三步:
    加上融化的奶油搅拌均匀
    起司蛋糕巧克力的加工步骤
  4. 第四步:
    Cupcake 铁盘 放上烘焙纸杯 每一个放一匙饼干碎泥 找东西压平
    起司蛋糕巧克力的加工步骤
  5. 第五步:
    饼干底350度烤10分钟
    起司蛋糕巧克力的加工步骤
  6. 第六步:
    照顺序把所有材料用电动搅拌器打匀 每加一样东西 都要打一阵子让他完全均匀 Cream cheese 糖 一小撮盐 Sour cream 香草精 蛋(要一颗打均匀之后再加一颗) 要不然会太湿 面粉筛过加入
  7. 第七步:
    最后加上口味的配料拌匀
  8. 第八步:
    把它倒在容器里 可以用牙籤把多余的空气戳破
  9. 第九步:
    预热烤箱320度 预热5分钟之后把烤盘放进去 烤15分钟 烤完之后不要拿出来 等到完全降温再拿出来
  10. 第十步:
    放到冰箱八个小时 或者是冷冻库四个小时

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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