巧克力蜜糖橙片

步骤

1. 第一步：
   柳橙洗净后，在表面戳满数个小洞 （用竹籤或叉子）。 浸泡1小时
   
2. 第二步：
   一小时后 把柳橙放入锅里 煮至水滚 再煮15分钟。 关火后 找一个容器倒入生水 放入柳橙浸泡一天（水一定要盖满所有完整的柳橙）。 中途要换2～3次水
   
3. 第三步：
   继续浸泡橙片ㄧ天分3～5次换水
   
4. 第四步：
   将橙片切大约 0.5cm （太薄容易破掉）
   
5. 第五步：
   把切好的柳橙放入锅里 再加入糖，糖的份量是柳橙的80%。（如：100克的柳橙 要80克的糖 ，建议不要少糖 这个份量才能泡到所有的柳橙）。 糖要放在柳橙上面，"小火"煮至融化 约10到15分钟 ，可用筷子时不时搅拌。煮完后静置一天
   
6. 第六步：
   浸泡中
   
7. 第七步：
   夹出橙片 放置烤箱 《家庭式小烤箱》用中火烤10分钟 橙片翻面再烤10分钟 （如果烤架是篓空的 下面要放烘焙纸 因为橙片会流汁） 《大型烤箱 》100度预热后烤60分钟。
   
8. 第八步：
   烤完放置常温下静置一天
   
9. 第九步：
   巧克力我是选90%的 如果喜欢甜的可以挑趴数低的 。 隔水加热巧克力至溶化
   
10. 第十步：
    沾上巧克力后 放入冰箱冷藏
    
11. 第十一步：
    完成！
    
12. 第十二步：
    包装一下美美的送人~~~
13. 第十三步：
    柳橙泡完的糖浆 可放入茶里或配上鬆饼 很香甜