黑骑士🉑️🉑️手撕包

这款手撕包做了好多次了,点播率很高,有气炸锅的朋友们也可以试看看喔😋
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材料单

  1. 150克高粉
  2. 15克可可粉
  3. 25克白砂糖
  4. 140克市售鲜奶
  5. 17克奶油
  6. 3.5克盐
  7. 3.5克酵母
  8. 110克高融点巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    依序将食材放入面包机搅拌和第一次发酵。拿出面团做分割(50-60克),滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。在将每颗面团桿平排气包入馅料,平均放入气炸锅架高的炸篮内作第二次发酵,外锅放100克温水助发。
    黑骑士🉑️🉑️手撕包的加工步骤
  2. 第二步:
    发酵好拿出内锅,把外锅的水倒掉,然后用160度预热5分钟,在调150度下去炸5分钟后拉出来盖上锡铂纸,在一个5分钟在一个4分钟,然后倒扣换炸背面,150度3分钟后盖上锡铂纸在2分钟就完成了。
    黑骑士🉑️🉑️手撕包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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