幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)

苦甜巧克力的蛋糕本体(类似布朗尼口感)、再淋上甜甜巧克力酱~一口咬下味道刚刚好美妙🍫🍫
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材料单

  1. 80g低筋面粉
  2. 25g可可粉
  3. 适量彩色糖
  4. 2g盐
  5. 适量巧克力
  6. 80g三温塘
  7. 30g无盐奶油
  8. 35g苦甜巧克力
  9. 35g55%苦甜巧克力
  10. 3颗全蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    过筛低筋面粉还有可可粉再加入盐和糖搅拌均匀—》加入蛋继续切拌均匀
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  2. 第二步:
    巧克力+奶油隔水加热让它溶化(我偷懒直接用微波炉加热~哈哈)
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  3. 第三步:
    把融化后的巧克力奶油倒入前面的面团糊里~继续切拌均匀后就完成了我们的巧克力蛋糕糊喽~
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  4. 第四步:
    装进挤花袋里面(为了方便操作!没有也没关係、直接用汤匙🥄操作吧~)
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  5. 第五步:
    预热小v机器~灯跳起之后、巧克力蛋糕糊填进八分满左右(照片因为我开口一开始剪太小洞、挤的比较慢、已经因加热有膨胀一些了、所以看起来不止八分满)
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  6. 第六步:
    盖机~(上面用东西压一下)烤个3分钟~~出炉~~好美
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  7. 第七步:
    放凉
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  8. 第八步:
    製作表面的巧克力淋酱~什么巧克力都可以、依自己喜好或家里有的方便就好~~!一样偷懒使用微波炉加热(当然要隔水加热也可以啦)装填进去挤花袋(三明治袋)或像照片这种笔型的都可以~
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  9. 第九步:
    开始随意创作喽~~哈哈
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  10. 第十步:
    最后再洒上彩糖装饰~让颜色丰富即完成✅
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤
  11. 第十一步:
    配上咖啡☕️或茶🍵~又是一个美好的下午茶时间~❤️
    幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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