布朗尼
相较传统的做法，减少了奶油的用量，小小一块吃起来更没有负担。 夏天到了，将布朗尼冷藏后再享用更好吃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【事前准备】准备一个烤模，将烘焙纸裁切适当大小放在模具中。
- 第二步：
【事前准备】将室温鸡蛋打散，放一旁备用。
- 第三步：
【事前准备】将自己想添加的坚果打碎，放一旁备用。(这边使用杏仁＋腰果混合)
- 第四步：
烤箱预热至170度。
- 第五步：
将巧克力和室温软化的奶油切小块放在调理盆中，另外准备一盆热水，以隔水加热的方式将其融化。
- 第六步：
加入盐混合，如果有要加细砂糖也在这时候加。(依照巧克力甜度及个人喜好调整)
- 第七步：
加入鲜奶混合均匀。
- 第八步：
将打散的蛋液分2-3次加入，每次混合均匀后再加下一次。
- 第九步：
加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌至无粉状即可。
- 第十步：
加入2/3的坚果混合均匀。
- 第十一步：
将巧克力面糊倒入模具中，利用刮刀铺平整。
- 第十二步：
剩下1/3的坚果均匀撒在表面。
- 第十三步：
放入烤箱，170度烘烤15-20分钟，确定烤好后取出，将烘焙纸撕开，等到完全放凉后再切成小块状就可以享用了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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