兰姆巧克力布朗尼蛋糕
这款松软口感的布朗尼 吃了会有点会上瘾 如果放酒渍葡萄干后面还有后韵唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一个8吋正方形模具，但我这边没有这模具拿接近的加减使用(22*18*5cm),底部及周边都要铺好烘焙纸以防沾黏
- 第二步：
巧克力糊组，巧克力和无盐奶油一起放，并隔水加热至融化成糊状后，放一旁等待备用
- 第三步：
蛋黄组，放3颗鸡蛋，糖分次加入打发，颜色会慢慢变成淡黄，打到成可以在上面画出线条
- 第四步：
加入已经融化的巧克力组和蛋黄组混合拌匀
- 第五步：
接着加入过筛粉类拌匀，再把酒渍葡萄干也放入拌匀
- 第六步：
铺平并轻震几下稍微把空气震出来
- 第七步：
烤箱先预热180度烤30分钟，直到巧克力成固体状
- 第八步：
怕没熟的话可以先用竹籤查看看，看面糊有没有沾黏，之后看个人想切成几等分吧
- 第九步：
放凉后在切，很好吃哦，放酒渍葡萄干真的好香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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