巧克力磅蛋糕

花生巧克力根本是绝配啊,微甜而不腻,嘴里伴随着花生香~。这款零失败磅蛋糕,一次吃两片,我可以🤚🏻
icook 1333 阅读

材料单

  1. 90g低筋面粉
  2. 2粒鸡蛋
  3. 80g细砂糖
  4. 2g泡打粉
  5. 90g无盐奶油
  6. 70g黑巧克力
  7. 20g可可粉
  8. 随意碎花生
  9. 1个长型磅蛋糕烤模
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将巧克力融化备用。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将软化的室温奶油与细砂糖充分搅拌融合至乳化状(看不见糖为止)。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将室温鸡蛋一次一颗打入乳化奶油里搅拌至完全融合。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    加入巧克力搅拌均匀
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将所有粉类过筛, 分次少量拌入搅拌融合至看不见粉粒。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    倒入铺好烘培纸之烤模或不沾长型磅蛋糕烤模,在表层洒上碎花生(依个人喜好也可放坚果、杏仁片)。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱预热160度烘烤40分钟(依自家烤箱特性调整烘烤时间),出炉马上脱模,放凉后即可切片食用。
    巧克力磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(17) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部