免开火凉拌茄子
炎炎夏日最适合来盘凉拌菜，用蒸烤炉就能轻松完成凉拌蒸紫茄。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切段，面朝下，泡在1大匙白醋兑500c.c.的水中 照片为两条份，其中一条做焗烤
- 第二步：
用重物压着让茄子确实泡在醋水中，泡20分钟
- 第三步：
取出泡过醋水的茄子(不用冲洗)铺平后以蒸烤炉原味蒸10分钟
- 第四步：
将调味料混合拌匀，淋在茄子上就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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