蒜香茄子🍆🍆🍆
不敢吃茄子的闪光都爱上的逆转料理💪🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
备料： 茄子洗净，切片泡盐水备用。 蒜头切成末。 葱切末，将葱白与葱绿分开。 酱料： 酱油：糖 = 3 ： 0.5 - 第二步：
烹调过程： 1️⃣油锅爆香蒜头，加入绞肉，炒香后加入葱白，加入茄子（沥干盐水），翻炒后加入酱料与少许开水，盖上盖子闷煮。 2️⃣茄子闷熟后，关火加入葱绿翻炒即可上桌～～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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