茄子炖鸡

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 1443 阅读

材料单

  1. 1/2根长条茄子
  2. 1/2颗红甜椒
  3. 两大匙酱油
  4. 300g鸡胸肉
  5. 一大匙酒
  6. 一片姜
  7. 一小匙糖
  8. 些许盐
  9. 六大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    {材料准备} 茄子与甜椒洗净切块,鸡肉洗净切丁。姜切片。
  2. 第二步:
    热锅,倒入些许橄榄油,放姜片炒香,放鸡丁双面煎至变色,加入茄子与红椒一起翻炒,加 [调料] 炒匀,中大火煮滚,盖上锅盖,转中小火炖煮十五分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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