烤味噌圆茄
懒人美食，味增汤，健康低卡好味道，外型圆滚可爱、茄肉饱满，在日本和台湾都是许多日本美食爱用的食材； 以焗烤、 腌渍或烧烤的方式烹调，最能呈现它肉质的细緻。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材: 日本圆茄、味噌、白芝麻
- 第二步：
将圆茄对半切，切面划上菱格纹，撒点盐巴。
- 第三步：
切面涂抹些许橄榄油，是在烤的过程中防止沾黏。
- 第四步：
圆茄切面朝下，烤约15分钟。
- 第五步：
切面再涂抹上味噌，再烤5分钟即可。
- 第六步：
最后撒上白芝麻，完成啰！ 口感吃起来绵密香甜配上咸甜的味噌酱，很适合在家当开胃的一道前菜，低热量、营养价值又高，不妨一起动手做料理吧！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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