茄子田乐
咸中带甜，新鲜米茄裹上田乐酱后烤出迷人香气，上桌后夹起烤软的茄肉，热气蒸腾的模样，令人食欲大开。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将田乐酱的全部材料混合均匀。茄子剖半或剖1/4，表面划上菱格纹路，纹路不要切断。 - 第二步：
热油锅后，茄子皮向下炸熟，不喜欢起油锅也可以油放多点用煎的。 - 第三步：
盘子包覆铝箔纸(田乐酱在烤盘上烤过会变得不好清理，包铝箔纸可免去清理的困扰)，放上炸至稍软的茄子，把田乐酱均匀的抹上。 - 第四步：
烤箱预热200度，烤5分钟至表面微焦即可上桌(可随喜好撒上白芝麻)。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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