一次做二个蜂蜜戚风蛋糕(6”&8”)
前阵子要送人蛋糕，需要烤二个， 但是我的圆模，只有8吋跟6吋的各一， 二个一起放入烤箱的话， 其中一个势必倾斜才行，所以我得分二次烤， 我之前曾听说做好的蛋糕糊放冰箱冷藏， 可维持一小段时间不消泡， 既然这次刚好要烤二个， 干脆实验看看是不是这样， 结果是可以的，而且蛋糕吃起来跟平常一样哦！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文 Chiffon cake 的音译，而 Chiffon 是一种纱的名称，因口感松软绵密而得名，一口咬下空气感十足。戚风蛋糕以植物油代替动物油，不仅热量低，也是让蛋糕充满空气的其中一样秘密武器哦！
柠香甜橙戚风蛋糕(适合初学者的详细说明)
我做的香橙戚风蛋糕家人特别喜爱，而我自己本身也非常喜欢柑橘类烘培，所以算是很常出现在家中的一款蛋糕，加上配方非常简单，很适合初学者~3颗蛋除了低粉60其他都30(直径17或18公分烤模皆可)，只要跟着步骤做(不自己修改)就能做出细致绵密又美味的戚风蛋糕喔！
