纸煎戚风蛋糕
想吃蛋糕，却缺了个烤箱，但是只要有个平底锅，也是可烘出松软好吃的蛋糕。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将2颗鸡蛋分离蛋白和蛋黄。
- 第二步：
蛋黄加入牛奶、奶油、起士。起士可以用烤披萨的起士丝，或是Chaddar cheese，莫札瑞拉起士等等。
- 第三步：
加入鬆饼粉。
- 第四步：
将所有材料拌匀。
- 第五步：
蛋白加入细砂糖。
- 第六步：
用打蛋器将蛋白打到硬式发泡。
- 第七步：
分3次将打好的蛋白和蛋黄糊拌匀。
- 第八步：
拌好是有些黏稠的糊状面糊。
- 第九步：
备好两张烤盘纸，将一半的面糊分别放在烤盘纸中间。
- 第十步：
将烤盘纸卷起，两边扭成糖果状，将面糊密封在中间。
- 第十一步：
找一个底部较厚的平底锅，用微小火先空锅烧2-3分钟，将锅烧热。火力不要太强，以免将蛋糕烤焦。
- 第十二步：
将做好的纸卷放入锅内，盖上锅盖，以微小火先烘8分钟。
- 第十三步：
翻面再烘5分钟。
- 第十四步：
掀盖后，两边各烘1-2分钟。
- 第十五步：
打开烤盘纸，两个蛋糕完成！！
- 第十六步：
蛋糕鬆软，奶香浓郁，好吃！！学会这个，以后野外露营也可以烤蛋糕了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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