戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文 Chiffon cake 的音译，而 Chiffon 是一种纱的名称，因口感松软绵密而得名，一口咬下空气感十足。戚风蛋糕以植物油代替动物油，不仅热量低，也是让蛋糕充满空气的其中一样秘密武器哦！
鲜奶米戚风蛋糕(无麸质配方)
孩子聚会时~当中有麸质过敏的孩子~麸质属一种蛋白质~它可以增加面团筋度弹性~膨胀体积~会对麸质过敏～所以只要吃到含麸质的食物～肠道黏膜就会受损~看着有过敏的孩子在孩子群中~想让他们跟别人吃的一样~而不是羡慕的眼神看着别的孩子大口大口的吃着蛋糕~而制作:)这款戚风利用原本就无麸质的米粉替代面粉~成品依旧柔软~再利用蛋白带来弹性~依旧美味 *六吋戚风量
草莓戚风蛋糕(烫面法)六吋-七吋
有着天然香气的草莓蛋糕加入了天然草莓粉,虽然颜色没有很明显的粉,但是却是最健康的,而运用烫面法,将蛋糕的口感变的更湿润可口..小朋友很爱唷..欢迎来试作看看^__^
黑芝麻戚风蛋糕 低甜度，无泡打粉，无奶
这款低糖版的戚风蛋糕，拌入了先干炒过的黑芝麻粉，有着浓郁十足的黑芝麻香和蛋香，而且整体吃起来的感觉，非常有弹性、松软，用些许的水取代了牛奶。当然，如果不怕奶味的，也可以直接用鲜奶取代水的份量喔！ 更多详细图片作法请参考
