伯爵戚风蛋糕
家里现有的蛋糕食材+不久前买的伯爵红茶茶叶+超简易步骤，变出美味简单的蛋糕，很适合午茶时光喝上一杯伯爵茶再配一份伯爵蛋糕！ 零失误！一次就上手～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将70g的无盐（有盐亦可）奶油隔水加热，直至融化呈液态。
- 第二步：
将刚刚融化的奶油与40g的细砂糖搅拌均匀（一直搅拌到看不到糖颗粒），打入一颗鸡蛋继续搅拌。 - 第三步：
将100g的低筋面粉过筛后加入[步骤2]，再加上1/2小匙小苏打粉，搅拌均匀。 - 第四步：
60c.c牛奶加入[步骤3]，（也可以加入伯爵红茶，或是牛奶/红茶比例各半），最后加入2匙伯爵茶叶，倒入烤模。 - 第五步：
烤箱温度160度/25分钟，全火。25分后便可出炉啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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