自制手工春卷皮/润饼皮 春卷/润饼是亚洲很受欢迎的料理:华人揉面、烙饼皮、包馅料;越南人把米纸沾水后包米线、生菜;泰国人包好馅料再油炸;臺湾人喜欢的月亮虾饼,则是把虾肉馅夹入春卷皮再炸至酥脆。 然而,这些料理必备的春卷皮很难买到,价格又不便宜,所以自己动手做吧! 素食/蔬食 111 点赞 2445 浏览
清明节必吃|春卷|新手没问题|亲子美食 春卷是小时候对阿嬷的记忆,只要清明节回乡下,就看满桌菜色,和阿嬷呼叫声,叫我们赶快来吃春卷。 至从阿嬷生病后来到天国去,已经10几年没吃这个味道⋯🥲 每逢佳节倍思亲⋯ 今年开始,我也想要帮孩子留住回忆🥳 清明节 114 点赞 2516 浏览
红龟粿 红龟粿不止是台湾传统米食,马来西亚当地华人也常用于节庆或拜拜、祝寿场面,取龟寿绵延之意。现在的红龟粿已经不再一成不变,也有多种做法。混合了地瓜泥的糯米粉让红龟粿变得更软Q面皮也带点地瓜的香味,地瓜还可当做天然色素... 素食/蔬食 16 点赞 3089 浏览
清明时分来了,手把手教你做祭祖的“三牲面包”~ 清明时分来了,在家拜天公简单必需品 三牲五果六斋必不可少,手把手教你做祭祖的“三牲面包”~。三牲面包用途很广,清明时候用来拜祭先人或自用两都可以,总之做做看就对了,你一定会发现另有一番思念在里面的。 素食/蔬食 117 点赞 3120 浏览
清明节生菜蛋饼卷~闽南润饼 最近清明节快到了,三节当中,中秋节吃月饼,端午节吃肉粽,而清明节最期待的就是吃润饼,此次在这里教大家如何使用最简单又不用去传统市场的方式,使用蛋饼皮仿润饼,蛋饼皮不但有弹性好卷,不易破,也比润饼皮更耐湿喔!海苔配花生跟美奶滋更是香喷喷! 奶蛋素 119 点赞 3420 浏览