客家人细萝卜丝配艾草粿
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将馅料内容用油葱酥炒香备用
- 第二步：
摘采艾草叶，洗干净后用热水烫过沥干，
- 第三步：
加少许用水果汁机打成泥，可以分在包装袋当中冷冻起来，分次用。
- 第四步：
加上糯米粉三分之二包再加上艾草泥，加点糖和水混合成糯米面团
- 第五步：
成型后搓成长条状
- 第六步：
切成小块并且各自用手掌揉成圆型
- 第七步：
慢慢用姆指压成碗状再渐渐的推开，盛装馅料之后
- 第八步：
揑成型后，抹些油（防沾黏），再用切块的烘焙纸垫在蒸笼当中
- 第九步：
或者是捏成圆形
- 第十步：
蒸十五分钟出炉
- 第十一步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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