清爽蔓越莓洛神慕斯

步骤

1. 第一步：
   饼干敲成碎屑，加融化的无盐奶油拌匀成砂砾状
   
2. 第二步：
   爱心铝模型铺上步骤1，轻压使其变紧实 ，放入冷藏至少半小时
   
3. 第三步：
   吉利丁片泡冷水备用 厚底锅倒入果泥、细砂糖、水，用小火边搅拌，熄火 ，加入吉利丁粉拌至融化
4. 第四步：
   另备一钢盆将鲜奶油打至湿性发泡后，加入步骤3中拌匀
5. 第五步：
   饼干模自冰箱取出，平均铺上一层蔓越莓
6. 第六步：
   将步骤4的果酱慕斯糊倒入 ，刮刀将表面抹平，同时轻轻摇晃使平整 ，再冷藏2-3小时
7. 第七步：
   冰箱取出后室温放5分钟，以细尖刀沿慕爱心铝模型周边划一圈帮助脱模， 放点饼干和巧克力碎片装饰。