蕃茄海鲜意大利肉酱面

谁说煮意大利面一定要酱汁和面分开煮呢? 只要将意大利面条直接放入肉酱中一起炖煮,一锅到底却不失美味哦! 大人小孩都爱的"蕃茄海鲜意大利肉酱面"轻松上桌!!
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材料单

  1. 1大匙无盐奶油
  2. 4瓣蒜头
  3. 1/2杯蕃茄泥
  4. 1/2颗洋葱
  5. 1/2杯蕃茄酱
  6. 2颗牛蕃茄
  7. 少许起司粉
  8. 适量蛤蜊.透抽.白虾
  9. 少许义大利香料
  10. 150g猪绞肉
  11. 2.5杯水
  12. 少许九层塔
  13. 150g义大利面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛤蜊吐沙、透抽切圈、虾子去鬚去肠泥、牛蕃茄切小丁、蒜头切成蒜末、洋葱切小丁备用
    蕃茄海鲜意大利肉酱面的加工步骤
  2. 第二步:
    于锅内放入1大匙的奶油,放入洋葱丁炒软后,再加入蒜末炒香
    蕃茄海鲜意大利肉酱面的加工步骤
  3. 第三步:
    再将绞肉放入拌炒至变色,加入蕃茄丁
    蕃茄海鲜意大利肉酱面的加工步骤
  4. 第四步:
    加入蕃茄泥、蕃茄酱及水煮沸后,将义大利面直接加入锅内和蕃茄肉酱一起炖煮至义大利面8分熟
    蕃茄海鲜意大利肉酱面的加工步骤
  5. 第五步:
    最后放入所有海鲜,煮至海鲜和义大利面皆熟透,起锅前加入义大利香料及九层塔拌匀,盛盘后再撒上适量起司粉即可。
    蕃茄海鲜意大利肉酱面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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